un nuovo modo di parlare di vino è legarlo alla cultura, dove spesso cultura = arte: due piaceri insieme, che c’è di meglio?
allora, si può mettere la cultura in un bicchiere di vino?

Questo è proprio un paesaggio mezzadrile: casa colonica, podere annesso e fossati che delimitano i possedimenti
e io ogni volta vedo queste case sogno, come sapete, di quando erano abitate. Però oh, non è che vorrei tornare indietro eh!

Dietro ogni bicchiere di vino cotto c’è un anziano moonshiner che passa ore e ore (spesso di notte) a vegliare sulla bollitura del mosto.